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剖析产业发展现状
为区域/园区工作者洞悉行业发展
作为死亡率很高的猪瘟,非洲猪瘟病毒猪瘟在发生时,也会对当前的食品市场和经济直接造成影响,那么怎样预防和控制非洲猪瘟病毒传播也是需要重要了解的。
2018年的疫情处理方案
在2018年疫情发生后,农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》,第一时间启动Ⅱ级应急响应,向社会公布疫情情况并发出预警信息,全力做好疫情防控。
一是迅速果断处置疫情。指导地方立即启动应急响应,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等措施,同时要求各地强化生猪移动监管,暂停高风险区生猪调出,加强生物安全管理。二是深入开展疫情追溯。成立部省联合工作组,在公安机关的密切配合下,全面开展流行病学调查。三是全面部署防控工作。先后印发通知、召开视频会议,全面安排部署全国非洲猪瘟防控工作。同时,召开专家委员会,研判疫情形势。四是全面安排监测排查。指导各地全面开展排查监测,确保养殖、交易、屠宰环节全覆盖,重点区域和关键环节抽样监测全覆盖,高风险区生猪养殖场抽样监测全覆盖。五是强化科普宣传。及时向社会公布、向有关部门和国际组织通报疫情信息,通过多种渠道宣传非洲猪瘟科普知识,消除公众恐慌。六是强化部门协作。海关总署第一时间发布警示通报,召开部门会商会,明确分工,细化措施,进一步形成了联防联控的合力。
防治疫情离不开联合执法
在整个产业链中,从生猪养殖到餐桌,要切实防控非洲猪瘟疫情,涉及到众多监管部门,离不开多方的群策群力,单靠一个农业农村部是无法解决所有问题的。
生猪养殖、活猪流通、屠宰及鲜冻肉流通归口农业农村部主管,含猪肉食品进入市场由国家市场监督管理总局(国务院机构改革,原国家食品药品监督管理总局职责并入)主管。此外,发现疫情后扑杀生猪,对养殖户及企业进行补偿,需要协同财政部。在全国开展打击私屠滥宰,防控非洲猪瘟,保证生猪产品质量安全专项治理,还需要公安部的介入。活猪储备和冻肉储备归口国家发改委、商务部主管。生猪运输车辆备案等监管需要交通运输部协同。还有,餐饮厨余的处理也需要生态环境部承担责任。生猪养殖-屠宰-流通-含猪肉制品,“带病”肉制品流入餐桌的过程,产业链长、环节多,单纯由农业农村部一个部委来管理的确很难做好闭环监管。建议成立专项督查部门联合执法。
其他方面的防控办法介绍
有业内人士称,从目前来看,主要防控办法还是发现疫情后及时扑杀、隔离、区域性禁止调运、有效消毒。目前看来急需进一步加强对厨余喂猪的监管,并在屠宰过程中加强检验检疫。并且,也要考虑在生猪屠宰后,排酸结束时进行复检,及时发现在屠宰过程中是处于非洲猪瘟病毒潜伏期的情况。
而养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。一是严格控制人员、车辆和易感动物进入养殖场;进出养殖场及其生产区的人员、车辆、物品要严格落实消毒等措施。二是尽可能封闭饲养生猪,采取隔离防护措施,尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触。三是严禁使用泔水或餐余垃圾饲喂生猪。四是积极配合当地动物疫病预防控制机构开展疫病监测排查,特别是发生猪瘟疫苗免疫失败、不明原因死亡等现象,应及时上报当地兽医部门。
在进行非洲猪瘟病毒的预防方面,对食品的检测也应该是其中一项,而此次对三全食品等猪肉食品的监查,也是对非洲猪瘟病毒进行防控行为的反映。
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